El jamón de la dehesa alburquerqueña, cada vez más mediático

El jamón de la dehesa alburquerqueña, cada vez más mediático

Nadie duda de la exquisitez del jamón ibérico. Una calidad reconocida en todo el planeta que le ha valido ser uno de los alimentos más apreciados del mundo, símbolo de una tierra y cultura. Extremadura es la cuna de este manjar que cada vez atrae la atención de más medios de dentro y fuera de nuestro país.  La cadena francesa TV Only dedicaba un amplio reportaje a los jamones de la empresa local Ibéricos Maldonado, al igual que hacía la BBC a través del programa gastronómico «Rick Stein’s Spain» conducido por el mediático chef británico Rick Stein.

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Por otro lado, un equipo del magazine de RTVE «Aquí la tierra» se fijó en la dehesa extremeña a través de la empresa El Risco Extremeño acercándose hasta las explotaciones porcinas junto al cortador de jamón Nico Jiménez y Antonio Píriz.

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